Publicaciones

Actualmente producimos alimentos suficientes para todas las personas, sin embargo el hambre, la obesidad, la…
El 29 de septiembre se ha celebrado por primera vez el Día Internacional de Concienciación…
Os presentamos el primer video del proyecto “Avanzando con las empresas hacia sistemas alimentarios sostenibles…
Este juego forma parte del proyecto "Nuestra acción por el clima desde el aula". Contiene…
En este folleto recogemos recetas y trucos que han compartido las personas registradas en la…
La Universidad Pontificia Comillas y Prosalus hemos elaborado la encuesta sobre aprovechamiento de alimentos en…
Esta publicación recoge los micro relatos ganadores del certamen "Palabras que alimentan", cuyo objetivo era…
Desde 2010 a 2015 hemos puesto en marcha un convenio con la Agencia Española de…
Guía de recomendaciones para la acción sobre el desperdicio alimentario, elaborada por Prosalus y la…
Campaña Derecho a la alimentación. Urgente,  Madrid, 2015 (2ª Edición) Se trata de una publicación…
Prosalus y Cruz Roja Española. Madrid, 2014 Esta publicación se enmarca en el contexto de…
ONGAWA, Prosalus y Unesco Etxea. Madrid, 2012   La publicación reúne las ponencias de la…
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