¡COMER, SIN COMERNOS EL PLANETA!
El desperdicio alimentario tiene implicaciones éticas, económicas, ecológicas y sociales de gran envergadura, contribuyendo a agravar el problema del hambre en el mundo, la sobreexplotación de recursos naturales y el cambio climático.
Algunas cifras...
El 30% de las tierras productivas y el 20% de agua dulce para riego se usan para producir alimentos que acaban en la basura.
Si el desperdicio fuera un país, sería el tercer emisor de gases de efecto invernadero del mundo.
Actuamos con distintos actores…
Hacemos indicencia en actores públicos y privados para cambiar modelos de producción, comercialización y consumo.
Hacemos diagnósticos del desperdicio alimentario en los hogares para diseñar propuestas participativas de cambio a partir del conocimiento de hábitos.
Entramos en los colegios para promover un consumo responsable y sostenible desde la infancia y ayudamos a los centros a diseñar sus planes antidesperdicio.
Campañas
“Por una cultura alimentaria sostenible en la Agenda 2030 madrileña. Promoción de una ciudadanía global…
AlimentaODS es una iniciativa de educación para la ciudadanía global orientada a organizaciones, empresas y…
Yonodesperdicio.org es una iniciativa de Enraíza Derechos para reducir el desperdicio de alimentos, principalmente en…
Consultorías
Durante 2022 hemos elaborado el Plan de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario para el…
Enraíza Derechos ha participado en el estudio “Análisis del desperdicio Análisis del desperdicio de alimentos…
Desde 2021 estamos desarrollando diferentes estudios sobre desperdicio alimentario para el Instituto Valenciano de Investigaciones…
