El proyecto busca fortalecer los sistemas alimentarios para garantizar su resiliencia y sostenibilidad. Para ello, se fortalecerán las capacidades, la organización y los medios de los/las productores/rases hortícolas y de los/las transformadores/ras de cacahuete, creando una cadena de valor; y se sensibilizará a la población, sobre todo en edad escolar, sobre las causas del cambio climático, sus efectos e impactos, la protección del medio ambiente y la importancia de implementar prácticas agrícolas sostenibles.
Con el objetivo de mejorar la resiliencia frente al cambio climático, y el acceso a recursos, la disponibilidad y la diversificación de alimentos de la población rural en la comuna de Ndiob, se promueve la agroecología en las explotaciones familiares (parcelas de aproximadamente 1ha.) y en las agrupaciones de mujeres de producción hortícola en parcelas comunitarias, así como en las escuelas. Además, se busca impulsar la creación de una cadena de valor agroalimentaria fortaleciendo especialmente el proceso de transformación del cacahuete.
Se contemplan las siguientes acciones:
- Fortalecer la capacidad técnica de los/as productores/as hortícolas y mejorar su acceso a recursos productivos como el agua, mediante la promoción de energías renovables, y semillas.
- Fortalecer la capacidad técnica y organizativa de las mujeres para consolidar iniciativas de huertos familiares.
- Sensibilizar a estudiantes y profesores sobre la protección del medio ambiente, las buenas prácticas de producción agroecológica, y la importancia de consumir productos locales.
- Fortalecer el proceso de transformación de cacahuete, mediante la rehabilitación de una unidad de transformación, la formación en técnicas de transformación y el apoyo a la organización del un comité de gestión de la unidad de transformación.
PAÍS: Senegal
ESTADO: Abierto
POBLACIÓN PARTICIPANTE: 1800
FECHA DE INICIO: Febrero de 2025
DURACIÓN: 12 meses
