Promoción del derecho a la alimentación para la población infantil de 6 municipios

El proyecto contribuye al ejercicio efectivo del derecho a la alimentación de la población infantil de 6 municipios quechuas de Potosí y Cochabamba, promoviendo sistemas sostenibles de producción de alimentos. Para ello, se fomenta la adecuada implementación de la ley de Alimentación Complementaria Escolar (ACE), para que responda a criterios de calidad nutricional y cultura alimentaria tradicional con equidad de género, y se provea de alimentos de producción local de las organizaciones económicas campesinas y comunitarias (OECAs y OECOMs). Se trabaja en torno a tres componentes:

• Articulación de actores para la coordinación, gestión y seguimiento participativo de la política ACE;
• Fortalecimiento a las OECAs y OECOMs para reforzar sus capacidades de producción sostenible y transformación de alimentos para un suministro regular a la ACE;
• Diseño participativo entre todos los actores de menús nutricionalmente completos, adaptados tanto a la cultura alimentaria tradicional como a los productos de las organizaciones productivas locales.