Por una alimentación complementaria escolar de calidad

El proyecto pretende contribuir al ejercicio efectivo del derecho a la alimentación de la población infantil del Municipio andino quechua de Toro Toro, al tiempo que se promueven los derechos económicos de las organizaciones indígenas campesinas locales. El proyecto se ha centrado en el equipamiento y mejora de las condiciones de infraestructura para la elaboración y comercialización de productos para el desayuno escolar con productos locales, que incluye el acondicionamiento eléctrico de plantas de transformación y equipos complementarios a las líneas de producción, para la consecución del siguiente resultado: Organizaciones económicas campesinas (OECAs) mixtas cuentan con capacidades para la venta regular de su producción para la Alimentación Complementaria Escolar (ACE). Se ha trabajado en el fortalecimiento de las condiciones y capacidades técnicas productivas, administrativas y financieras (incluyendo control de ingresos con enfoque de género) de las organizaciones económicas en elaboración y comercialización de productos para la ACE, así como de unidades educativas.