Esta actividad forma parte de las acciones de sensibilización que estamos desarrollando en Castilla y León en el marco del proyecto de promoción del derecho a la alimentación en escuelas para implementar la política de Alimentación Complementaria Escolar en 7 municipios interandinos quechuas de Bolivia, que cuenta con la financiación de la Junta de Castilla y León.
Esta mesa redonda tratará de reflexionar sobre el papel de las mujeres para el logro de sistemas alimentarios sostenibles y de la Agenda 2030 en las áreas rurales. Se estima que las mujeres rurales producen alrededor del 60% de los alimentos; son las que más aportan a la alimentación familiar, pero sufren discriminación en el acceso a los recursos productivos, tienen muy limitado el acceso a la propiedad de la tierra, con un promedio mundial del 20% y, además, sólo acceden al 10% del crédito agrícola.
La primera ponencia estará a cargo de Ángeles Santos Alfonso, ganadera de lechazo ecológico y elaboración de quesos ecológicos, de Fariza (Zamora) y nos hablará los retos que enfrenta para conseguir que su explotación ganadera sea parte de lo que se conoce como sistemas alimentarios sostenibles; y cuáles son los obstáculos a los que se enfrentan las mujeres productoras en nuestro entorno.
La segunda ponencia nos permitirá reflexionar acerca del consumo y de la producción sostenible y estará a cargo de Jose María Santos Rodríguez, activista e impulsor de la iniciativa despilfarroalimentario.org que hará una reflexión acerca del valor que damos hoy en día a la alimentación, cómo consumimos, cuánto desperdiciamos y qué consecuencias tiene; la necesidad de trabajar en hábitos de consumo responsable, con productos de proximidad y apoyo a la agricultura local y, en definitiva, cuáles son los retos para logar unos sistemas alimentarios sostenibles.
Po rúltimo, la intervención María González, directora de Enraíza Derechos, se centrará en la importancia de la agricultura familiar campesina para los sistemas alimentarios sostenibles y la seguridad alimentaria global, así como la contribución de las mujeres a ambos. También dará a conocer los programas de alimentación complementaria escolar como políticas estratégicas para garantizar el derecho a la alimentación de la población infantil, que además ayudan a dinamizar el tejido económico productivo local, regulando el abastecimiento con alimentos sostenibles de proximidad.
SEMINARIO WEB: https://us02web.zoom.us/j/84785222243
