El II Encuentro Nacional de la Alianza contra el Hambre y la Malnutrición de España (ACHM-E), se celebró en Oviedo, Asturias, del 19 al 24 de abril, cuyo lema fue ‘Pérdidas y desperdicios de alimentos en el contexto de los sistemas alimentarios sostenibles’. Este segundo encuentro nacional presentó también las conclusiones del Comité de Seguridad Alimentaria Mundial sobre este tema y su aplicación en el entorno español, por medio de una serie de conferencias en las que participaron numerosos expertos de distintos ámbitos, entre ellos el escritor argentino, autor de ‘El Hambre’, Martín Caparros.
Se organizaron cuatro mesas de trabajo en las que participaron más de 40 profesionales, representantes de sectores relevantes para afrontar este problema: sector público, empresarial, académico y social. Prosalus fue el encargado de la metodología de las mesas de trabajo del día 21, así como de la relatoría de las mismas. La redacción de la guía de recomendaciones para la acción, a partir de las reflexiones del II Encuentro, estuvieron a cargo de José Mª Medina Rey, director de Prosalus, bajo la supervisión de los coordinadores.
