Innovación y desarrollo de la cadena de valor de la moringa para la agricultura familiar comunitaria en el sur de Mozambique

El proyecto impulsará la cadena de valor de la moringa en la agricultura familiar para mejorar la Seguridad Alimentaria Nutricional, proporcionando complementos nutricionales y reservas alimentarias e incrementando los ingresos por la comercialización de los derivados en el mercado local y de aceite para exportación.

Se ampliará la fase piloto plantando a mayor escala moringa oleifera y cultivos asociados, incrementando la producción. Así, las familias venderán hojas y semillas a la planta de
transformación y recibirán la hoja procesada en polvo para su uso como complemento nutricional, y para reserva alimentaria y comercialización local. Con las semillas de la moringa, se elaborará aceite para la industria cosmética de exportación.

Se va a trabajar con criterios de producción orgánica para la certificación de la moringa y se van a instalar plantas de compostaje en las comunidades. Al mismo tiempo, se avanzará en la investigación y el desarrollo de nuevos derivados con criterios de economía circular y en la transferencia de conocimiento a las comunidades.