Enraíza Derechos colabora con el Instituto de Derechos Humanos Gregorio Peces-Barba, de la Universidad Carlos III de Madrid, en la preparación de una mesa redonda sobre “Sistemas alimentarios sostenibles para garantizar el derecho a la alimentación”, dentro del evento Madrid Platform: hub Internacional de negocios para pymes e instituciones entre Europa y América Latina, y concretamente dentro del Foro sobre Empresa y Derechos Humanos, que se celebrará el próximo 25 de mayo, de 12-14h.

Con esta mesa se pretende repasar el estado de la cuestión en relación al derecho humano a la alimentación y los factores que limitan su garantía efectiva; situar la necesidad de transitar hacia sistemas alimentarios sostenibles para avanzar en el derecho a la alimentación, es decir, ¿hacia dónde debemos ir? y ¿qué transición es necesaria?; y por último generar un debate multi-actor en relación a los grandes desafíos en cada parte de la cadena alimentaria y las implicaciones para cada uno de los actores.

PARTICPANTES EN LA MESA:

• Juan Carlos García y Cebolla: que ha sido en la última década responsable de equipo de derecho a la alimentación de la FAO.
• Kattya Cascante: profesora de la UCM vinculada al Observatorio del Derecho a la Alimentación de España.
• Ainhoa García López: directora de relaciones externas de Mercamadrid.
• José Mª Medina: responsable de gestión del conocimiento en Enraíza Derechos.
• Patricia Pascau (moderación de la mesa): secretaria de la junta directiva de Enraíza Derechos